Di cosa è composto il pane?

- Farina: La farina è l'ingrediente principale del pane e fornisce la struttura e la consistenza. La farina di frumento è quella più comunemente usata, ma possono essere usate anche altre farine come segale, integrale e farina di mais.

- Acqua: L'acqua è essenziale per attivare il lievito e formare l'impasto. Fornisce inoltre umidità e influisce sulla consistenza del pane.

- Lievito: Il lievito è un fungo che fa fermentare gli zuccheri della farina, producendo anidride carbonica che fa lievitare l'impasto.

- Sale: Il sale esalta il sapore del pane e controlla anche il processo di fermentazione del lievito.

- Zucchero: Lo zucchero fornisce nutrimento al lievito e contribuisce alla doratura della crosta del pane.

- Grassi: Grassi come burro, olio o grasso possono essere aggiunti al pane per arricchirne il sapore e la consistenza, aumentarne la tenerezza e prolungarne la durata.

- Additivi: È possibile aggiungere al pane ingredienti aggiuntivi come erbe, spezie, semi, noci, frutta e aromi per variazioni di gusto e consistenza.