Posso usare una banana al posto della salsa di mele?

Anche se puoi sostituire la purea di banane con la salsa di mele nelle ricette, dovresti tenere presente che la sostituzione influirà sulla consistenza e sul gusto dell'oggetto che stai preparando.

La banana schiacciata è più dolce e ha un sapore più forte della salsa di mele. Contiene anche più umidità della salsa di mele, quindi potrebbe essere necessario regolare la quantità di liquido nella ricetta. Inoltre, la purea di banana può rendere i prodotti da forno più densi e meno teneri di quelli preparati con salsa di mele.

Se stai cercando un sostituto della salsa di mele, puoi prendere in considerazione anche l'utilizzo di altri frutti come purè di pere, patate dolci o purea di zucca.