Qual è la funzione dei sette alimenti fondamentali?

* Fornire energia. I carboidrati sono la principale fonte di energia del corpo. Vengono scomposti in glucosio, che viene poi utilizzato dalle cellule per produrre energia.

* Proteine ​​di riserva. Quando nella dieta sono presenti abbastanza carboidrati, le proteine ​​possono essere utilizzate per la loro funzione primaria di costruzione e riparazione dei tessuti.

* Fornire fibra. La fibra è un tipo di carboidrato che il corpo non può digerire. Aiuta a mantenere sano il sistema digestivo favorendo la regolarità dei movimenti intestinali e prevenendo la stitichezza.

2. Proteine

* Costruisci e ripara i tessuti. Le proteine ​​sono essenziali per la costruzione e la riparazione dei tessuti, inclusi muscoli, organi e pelle.

* Produrre enzimi. Gli enzimi sono proteine ​​che aiutano ad accelerare le reazioni chimiche nel corpo.

* Trasportare sostanze. Le proteine ​​aiutano a trasportare sostanze, come ossigeno e sostanze nutritive, in tutto il corpo.

* Fornire l'immunità. Le proteine ​​aiutano a proteggere il corpo dalle infezioni producendo anticorpi.

3. Grassi

* Fornire energia. I grassi sono una fonte concentrata di energia, fornendo più del doppio delle calorie per grammo rispetto ai carboidrati o alle proteine.

* Isolare il corpo. Il grasso aiuta a isolare il corpo e a proteggerlo dalla perdita di calore.

* Conserva vitamine. I grassi immagazzinano le vitamine A, D, E e K.

4. Vitamine

* Aiuta a regolare il metabolismo del corpo. Le vitamine sono essenziali per molte funzioni corporee, tra cui il metabolismo, la crescita e lo sviluppo.

* Proteggi il corpo dalle infezioni. Le vitamine aiutano a proteggere il corpo dalle infezioni rafforzando il sistema immunitario.

5. Minerali

* Aiuta a costruire e riparare i tessuti. I minerali sono essenziali per la costruzione e la riparazione dei tessuti, comprese ossa, denti e muscoli.

* Regola l'equilibrio dei liquidi del corpo. I minerali aiutano a regolare l'equilibrio dei liquidi del corpo e a mantenere la pressione sanguigna.

* Aiuto nel trasporto di sostanze. I minerali aiutano a trasportare sostanze, come ossigeno e sostanze nutritive, in tutto il corpo.

6. Acqua

* Costituisce la maggior parte del corpo. L’acqua costituisce circa il 60% del peso corporeo ed è essenziale per molte funzioni corporee, tra cui la digestione, la circolazione e la regolazione della temperatura.

* Aiuta a trasportare sostanze. L'acqua aiuta a trasportare sostanze, come ossigeno e sostanze nutritive, in tutto il corpo.

* Lubrifica le articolazioni. L'acqua aiuta a lubrificare le articolazioni e ad evitare che si irrigidiscano.

7. Fibra

* Promuove la regolarità. Le fibre aiutano a mantenere sano il sistema digestivo favorendo la regolarità dei movimenti intestinali e prevenendo la stitichezza.

* Abbassa il colesterolo. Le fibre possono aiutare ad abbassare i livelli di colesterolo legandosi al colesterolo nell’intestino e impedendone l’assorbimento.

* Controlla lo zucchero nel sangue. Le fibre possono aiutare a controllare i livelli di zucchero nel sangue rallentando l’assorbimento dello zucchero nel flusso sanguigno.