A cosa serve l'orzo in Egitto?

- Pane d'orzo: Il pane d'orzo è un alimento base in Egitto e viene spesso consumato a colazione o come contorno ad altri pasti. È fatto con farina d'orzo, acqua e sale e viene spesso cotto nel tradizionale forno a legna.

- Porridge d'orzo: Il porridge d'orzo è un altro piatto popolare a base di orzo. Si prepara facendo bollire i chicchi d'orzo nel latte o nell'acqua finché non diventano morbidi e cremosi. Il porridge d'orzo viene spesso consumato con miele, noci o frutta secca.

- Zuppa d'orzo: La zuppa d'orzo è una zuppa sostanziosa e nutriente a base di chicchi d'orzo, verdure e carne o pollo. Viene spesso servito come piatto principale durante i freddi mesi invernali.

- Insalata d'orzo: L'insalata d'orzo è un piatto rinfrescante e salutare a base di chicchi d'orzo, verdure e un condimento leggero. Viene spesso servito come contorno o come pasto leggero.

Mangime per animali

L'orzo è anche ampiamente utilizzato in Egitto come mangime per animali, in particolare per bovini, ovini e caprini. L'orzo è una buona fonte di energia e sostanze nutritive per gli animali ed è spesso mescolato con altri mangimi come mais, grano e farina di soia.

Maltaggio

L'orzo viene utilizzato anche in Egitto per la maltazione, che è il processo di conversione dei chicchi d'orzo in malto. Il malto è un ingrediente chiave nella produzione della birra e viene utilizzato anche in altri prodotti alimentari e bevande.