In aggiunta a una tazza di silicone per uovo, avrete anche bisogno di:.

E 'possibile anche aggiungere condimenti come il sale e il pepe, salsa piccante, o erbe per la coppa prima di bracconaggio.

Come portar via

Riempire la pentola con circa 2 pollici di acqua e metterlo su un bruciatore a fuoco medio-alto fino a quando si tratta di un sobbollire. Le uova si cuocere velocemente in acqua bollente, ma si rischia di rovesciare l'acqua nelle tazze.

Nel frattempo, il grasso ogni portauovo con spray, burro o olio. Questo passaggio è fondamentale - permette l'uovo cotto a scivolare fuori facilmente e fa per la pulizia rapida. Se si desidera aggiungere condimenti, aggiungerli ora. Toccare un uovo sul bordo di una ciotola di metallo o vetro per rompere il guscio e crack nella tazza silicone. Tenendo il basso uovo sopra la tazza impedisce il tuorlo rottura.

leggermente inferiore ogni tazza in acqua con il mestolo forato. Non sovraffollamento la pentola. Ogni tazza dovrebbe avere la spazio per muoversi un po '.

Coprire la pentola per intrappolare il vapore e cuocere la parte superiore delle uova.
Quando le uova sono Done

Avviare il controllo delle uova dopo 3 minuti . I bianchi dovrebbero essere istituiti, ma il tuorlo deve essere ancora cola, rapporti cibo Safety.gov, una divisione del Dipartimento di Salute e Servizi Umani. Le uova devono essere morbido in camicia dopo 4 o 5 minuti. Difficile bracconaggio richiede in genere sei minuti o più. Bracconaggio richiede più tempo ad alta quota, quindi potrebbe essere necessario aggiungere un minuto o più di tempo di cottura. Prod delicatamente il tuorlo con un cucchiaio per valutare la sua doneness.

Rimuovi le tazze con un mestolo forato. Alcuni acqua può accumularsi sulla parte superiore dell'uovo. Inclinare la coppa di scarico o delicatamente tamponare l'acqua con un tovagliolo di carta. Se l'uovo non scorre facilmente, far scorrere un coltello intorno al bordo per allentarla
Pro e contro

. Pro: Bracconaggio un uovo in una tazza contenuto è più facile che il bracconaggio tradizionali, in cui le uova sono cotte direttamente in acqua bollente e possono facilmente rompersi. In bracconaggio tradizionale, alcuni cuochi versare una piccola quantità di aceto in acqua per mantenere insieme l'uovo, che può dare un sapore leggermente acidulo l'uovo. Quando si utilizza un portauovo di silicone, non c'è bisogno di aggiungere nulla per l'acqua. Questo metodo permette anche di portar via facilmente più uova alla volta

Contro:. Alcuni commensali riferiscono di rilevare un sapore leggermente sgradevole in uova cotte in silicone. Questo metodo richiede anche più di bracconaggio un uovo direttamente in acqua, nel forno a microonde o in padella bracconaggio.