Come per il centro tuorli Quando ebollizione Uova

E 'difficile dire dove il tuorlo è in un uovo fino ad aprire la shell, ma spesso i tuorli sono fuori centro. Anche se si potrebbe non importa molto se i tuorli sono centrate in uova sode si sta progettando di tagliare per insalata di uova, la posizione del tuorlo è più importante in altri piatti. Ad esempio, fuori centro tuorli fanno uova alla diavola aspetto meno attraente e aumentare le possibilità di rompere l'albume sottile sul lato dove il tuorlo finito. Prendete un paio avvicina per centrare i vostri tuorli.
Hai bisogno
Uova
Scatola dell'uovo
Pot
acqua
Timer
Bowl
Ice
Pinze o mestolo forato
Istruzioni

1. Girare le uova crude sui loro parti in cartone di uova.
   

2. Inserisci cartone di uova su uno scaffale nel frigorifero. Perché le uova sono su un fianco, non sarà in grado di chiudere il cartone di uova. Se si preferisce, tagliate la parte superiore della scatola dell'uovo per risparmiare spazio.
   

3. Attendere circa otto ore, o durante la notte, per permettere i tuorli di muoversi dalle posizioni in cui erano insediati .
   

4. Posizionare le uova in un unico strato sul fondo di una pentola. Riempire la pentola con acqua, fino a coprire completamente le uova di almeno 1 pollice.
   

5. Coprite la pentola e riscaldare a fuoco alto fino a quando non arriva a bollore.
   
   

6. bollire delicatamente le uova per circa due minuti.
   

7. Togliere la pentola dal fuoco e lasciate riposare, coperto, per 12 minuti. Durante questo periodo, riempire una ciotola con acqua ghiacciata.
   

8. rimuovere delicatamente le uova dalla pentola con le pinze o mestolo forato e metterli nella ciotola di acqua ghiacciata.
   
   

9. Raffreddare le uova per 15 minuti prima di togliere loro dal bagno di ghiaccio. Peel e mangiare immediatamente o memorizzarli in frigorifero per un massimo di una settimana.