Cosa succede se mettiamo a bagno i gusci d'uovo nell'olio d'oliva?

Immergere i gusci d'uovo nell'olio d'oliva crea una membrana che consente il passaggio dell'ossigeno e dell'anidride carbonica, facilitando lo scambio di gas e impedendo al liquido di entrare o uscire. Questa semplice procedura trasforma essenzialmente il guscio d'uovo in una membrana semipermeabile.