Dove si può trovare una buona ricetta per i waffle belgi?

Ingredienti:

- 1 3/4 tazze di farina per tutti gli usi

- 2 1/4 cucchiaini di lievito in polvere

- 1 cucchiaino di zucchero

- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio

- 1/2 cucchiaino di sale

- 2 tazze di latte

- 1/2 tazza di burro fuso

- 2 tuorli d'uovo grandi

- 2 albumi grandi

- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia

Istruzioni:

1. In una ciotola capiente, sbatti insieme la farina, il lievito, lo zucchero, il bicarbonato di sodio e il sale.

2. In una ciotola separata, sbatti insieme il latte, il burro fuso, i tuorli, gli albumi e l'estratto di vaniglia.

3. Aggiungi gli ingredienti umidi a quelli secchi e sbatti fino a quando non saranno ben amalgamati. Non mescolare eccessivamente.

4. Riscaldare una piastra per waffle secondo le istruzioni del produttore.

5. Versare circa 1/4 di tazza di impasto per ogni waffle sulla piastra per waffle calda. Chiudete il ferro e cuocete fino a quando saranno dorati e croccanti, di solito circa 2-3 minuti.

6. Ripetere i passaggi 4 e 5 fino ad esaurimento della pastella.

7. Servi subito i waffle con i tuoi condimenti preferiti, come burro, sciroppo, frutta o panna montata.

Godetevi i vostri deliziosi waffle belgi!