Come Avvolgere un Springform Pan Quindi l'acqua non Inside

La teglia ha un fondo staccabile e un fermo operato, anello laterale regolabile che lo rende facile da rimuovere prodotti da forno dalla padella. Tuttavia, questi due costruzioni pezzo può essere una preoccupazione quando la preparazione di un dolce di ossequio richiede calore umida, che richiedono di essere cotto in una pentola di acqua. L'acqua può tentare di penetrare nel stampo a cerniera, ma l'applicazione di queste tecniche di confezionamento impedisce un dolce succulento si trasformi in un disastro di acqua registrato
. Hai bisogno di
Springform padella
resistente foglio di alluminio
teglia
acqua
bollitore o misurino
Carta pergamena (opzionale)
presine
Istruzioni

1. Linea fondo interno della vaschetta con due fogli di alluminio resistente. I fogli pesanti sono in genere più grandi e più spesso di quelli di forza regolare.
   

2. Bloccare anello laterale della padella attorno alla sua base e piegare il foglio di alluminio su verso la cima della pentola. Premere il foglio saldamente contro i lati interni. Inserendo il foglio di alluminio all'interno della pentola, si stanno facendo uno scudo che separa il vostro articolo sfornato dalla sua base, proteggendolo da eventuali perdite che possono provenire da l'acqua che sta cuocendo in, che si chiama anche un quot &; bagnomaria. & quot;
   

3. Applicare uno schema incrociato per avvolgere i lati esterni e sul fondo della padella con alcuni fogli di carta stagnola pesante. Questa è la sicurezza in più per proteggere la vostra dolce confezione da diventare sentimentale con acqua.
   

4. Mettere la teglia in una teglia vuota e metterla nel forno. Aggiungere acqua calda oa temperatura ambiente, a seconda delle istruzioni della ricetta, per la teglia con un bollitore o una tazza di misurazione, riempiendolo a metà pieno. Preparazione del bagno d'acqua in questo modo elimina il rischio di acqua che trabocca nella teglia come potrebbe se lo metti in una teglia che già contiene acqua.
   

5. Pat asciutto e rimuovere con cautela il foglio di alluminio esterno quando l'articolo è cotto e portato dal suo bagno di acqua. Assicurarsi che le goccioline e piccoli rivoli d'acqua non sgattaiolare fuori la pellicola e nella teglia.
   

6. Servire direttamente dal stampo a cerniera e tagliare via i bordi del foglio di alluminio all'interno fino non è visibile o solo malapena così. Se si è certi che il vostro piatto al forno andrà a finire robusto, aggiungere un foglio di carta da forno sul fondo all'interno della pentola prima di infornare. Al momento di servire, togliere l'anello laterale e far scorrere la carta da forno e il bene fuori base della teglia forno e trasferire il dessert per un piatto di portata o piatto.