Come ottenere Tub glassa di Harden

Quanto è difficile la vostra glassa vasca ottiene e quanto velocemente si arriva varia a seconda del tipo che si usa. Se il vostro glassa comprato al supermercato è burro, crema di formaggio, reale, montata o un altro tipo determina caratteristiche diverse. Se si desidera una glassa che asciuga duro come caramelle, glassa reale è quello che volete. La maggior parte degli altri tipi di velo non ottengono così difficile e può essere facilmente tagliato con un coltello. Ancora, può essere indurito un po 'per aiutare a proteggere l'integrità del vostro lavoro glassa e design per il trasporto o prima di servire.
Hai bisogno
coltello burro o una spatola
vassoio Torta con copertura

Istruzioni

1. Raffreddare la vostra torta, brownies, biscotti o altri prodotti da forno completamente prima di glassare con vasca a velo. Calore scioglie glassa, rendendo la decorazione più difficile e impedendo la formazione di ghiaccio dalla tempra.
   

2. Applicare il rivestimento di glassa sottile e uniforme con un coltello da burro o spatola di stampa offset, perché le grandi macchie o glassa spessa prenderanno molto più tempo per indurire. Se stai facendo i fiori o altre decorazioni fuori della ciliegina, queste dovranno essere più spessa e richiederà più tempo per indurire.
   

3. Imposta la tua torta o altri prodotti da forno sulla in contrasto con aria secca dopo glassa se le indicazioni sulla confezione glassa specificano dell'indurimento del prodotto in questo modo. Assicurarsi che la torta non è in luce diretta del sole o lampade fluorescenti, oppure il colore glassa possono cambiare. Il calore e l'umidità impedisce glassa di indurimento, quindi cercate di mantenere la vostra cucina fresca e asciutta.
   

4. in frigo la tua torta o altri prodotti da forno per indurire vasca glassa più veloce. Utilizzare un vassoio della torta con una copertura per proteggere la vostra formazione di ghiaccio e il design.