forno hanno le stesse grane /rapporto acqua /salata, piano cottura preparato grane: 4 parti di acqua per 1 graniglie di parte e 1 cucchiaino scarso di sale per ogni tazza di grana. Perché cottura sottopone le grane per un intenso calore secco, hanno bisogno di più umidità rispetto a quelli cotti su un piano di cottura. Poiché aggiungere più acqua potrebbe esaurire il gusto del grano, aggiungere un po 'di latte e un uovo o due alla miscela prima della cottura. Aggiunta di burro e un buon formaggio di fusione, come Jack Monterey o cheddar, aiuta anche a mantenere le grane umidi nel forno.
Grits microonde-forno

al forno a microonde- grane sono il più veloce da preparare. Utilizzando le stesse proporzioni graniglie da forno, unire l'acqua, semola e il sale in una ciotola per microonde profondo. Coprire e forno a microonde in alto - potenza 100 per cento - da 3 a 5 minuti, mescolando circa a metà. Se si aggiunge il burro o formaggio, mescolate a destra dopo aver rimosso il piatto dal forno a microonde, mentre stanno ancora fumante.
Aggiunte e Aromi

Il sapore di grits può essere facilmente elevata. Mescolare in 1 cucchiaio di panna destra prima di servire aggiungere vellutato ricchezza. Spice up cotto grane con peperoncino in polvere, cumino macinato, pepe di cayenna, paprica, salsa piccante o salsa. Schiacciato, aglio arrostito e jalapenos danno grane un buon calcio di consistenza e sapore. Mescolare in cotto salsiccia, pancetta e un paio di uova sbattute in grane cotte calde per trasformarli in un pasto abbondante prima colazione. Il calore dalle grane cuochi le uova alla tenerezza celeste. Combinare semola al forno con gamberetti cotti e parmigiano grattugiato per un aperitivo elegante o primo piatto.
E consigli e linee guida

Come qualsiasi altro grano cotto, si dovrebbe aggiungere il sale prima si cucina la semola. Salatura grane in seguito è inefficace come il sale non può penetrare il grano dopo che è cotto. Frusta Sempre grane prima di servire a renderli più cremoso come l'amido viene rilasciato. Assicuratevi di sapere che tipo di semola si cucina come tutti hanno tempi di cottura diversi. Grane rapidi cuocere in circa la metà del tempo di grane regolari, e granturco macinata a pietra prendono più del doppio del tempo per cucinare grane come regolari.