Come mantenere Brownies Da sempre difficile (6 punti)

Umido e torta simile o tenero e gommoso, brownies sono un facile da fare dessert o spuntino dolce. Mescolando la pastella è un gioco da ragazzi, perché le ricette spesso contengono ingredienti comuni che la maggior parte cuochi hanno a portata di mano. Alcuni cuochi anche una ricetta segreta o un ingrediente che rende le loro brownies unico. Ma mentre l'effetto è in definitiva rovinata quando brownies finiscono duro e secco, alcuni trucchi e suggerimenti possono contribuire a dare la vostra la giusta consistenza e la coerenza
. Hai bisogno
colore chiaro teglia
accorciamento , spruzzo o burro non salato cottura
stuzzicadenti
ermetico contenitore
Pane fetta
Istruzioni

1. Versare gli ingredienti secchi in piccoli incrementi in gli ingredienti umidi e mescolare leggermente. Non over-mix, che può causare i brownies a diventare duro e resistente quando escono dal forno.
   

2. Utilizzare una vaschetta di colore chiaro per cuocere i biscotti. Padelle scure tendono a bruciare i bordi.
   

3. Ungere la teglia a fondo prima di aggiungere la pastella. Usa accorciamento, un getto di cottura o il burro non salato per rivestire i lati e sul fondo della padella.
   

4. Accorciare il tempo di cottura 3-5 minuti. Inserire uno stuzzicadenti al centro dei brownies per vedere se sono fatte. Lo stuzzicadenti dovrebbe uscire pulito.
   

5. Abbassare la temperatura di cottura di 25 gradi. Controllare i brownies con uno stuzzicadenti e aumentare il tempo di cottura, se necessario.
   

6. Negozio brownies in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. L'aggiunta di una fetta di pane al contenitore contribuirà a mantenere i brownie di diventare stantia.