Come misurare correttamente White & Brown Sugar

Se sei un panettiere a casa avido provare una nuova ricetta, o un novizio di cottura di tentare di fare il vostro primo lotto di biscotti, vi accorgerete che le misurazioni imprecise di ingredienti a volte può creare o distruggere una ricetta. Sia lo zucchero bianco e zucchero di canna sono ingredienti comuni di cottura, ma i due non possono essere misurati nello stesso modo, perché non producono la stessa quantità di zucchero per libbra. Una libbra di rendimenti zucchero bianco 2 tazze di zucchero, mentre un chilo di rendimento di zucchero di canna 2 1/4 tazze.
Hai bisogno
cucchiai o tazze di misurazione a secco di misura
Zucchero bianco
Brown zucchero
Burro coltello
Spoon
Zucchero bianco

1. Selezionare il misurino o misurino secco che serve per la ricetta.
   
   

2. Scoop un mucchio di zucchero bianco nel misurino.
   

3. Posizionare il misurino a livello degli occhi e far scorrere la lama attraverso la parte superiore per rimuovere l'eccesso di zucchero .
   Brown Sugar
   

   1. Seleziona un misurino in base a quanto zucchero di canna la ricetta richiede.
      

   2. Versare lo zucchero di canna nel misurino, riempiendolo fino in cima.
      

   3. Imballare giù lo zucchero di canna saldamente con il dorso di un cucchiaio o con le dita. Aggiungere più zucchero di canna e imballare il basso fino a quando la coppa è pieno di zucchero di canna saldamente imballato.
      

   4. Tenere la coppa a livello degli occhi e far scorrere il coltello il burro nella parte superiore per rimuovere l'eccesso di zucchero di canna .