Puoi usare farina e lievito per preparare la pastella di pesce?
No. La farina semplice e il lievito da soli non bastano per ottenere una buona pastella di pesce. Produrranno una pastella molliccia e poco lievitata. Una vera pastella di pesce dovrebbe essere preparata con farina autolievitante o una miscela di farina semplice e lievito, insieme ad altri ingredienti come uova, latte e spezie.
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