Come cuocere Pannocchia in forno con Tin Foil

Quando si forno arrosto pannocchie, si blocca nel suo classico, sapore dolce, a differenza di quando si fa bollire, il che tende a rilasciare i suoi zuccheri naturali in l'acqua. Per aggiungere ancora più sapore, si può avvolgere la pannocchia in carta stagnola con alcune erbe e spezie; gli atti foglio come un vapore, infondendo il grano con una profondità di sapore che solo non sarà possibile ottenere con gli altri metodi di cottura. Step 1. preriscaldamento, Husking e pulizia

  • Preriscaldare il forno a 425 gradi Fahrenheit. Togliere le bucce dalla pannocchia, tra cui ogni filo di seta (a nessuno piace questi fili nelle loro denti!), E poi staccare il gambo.

    Pulire pannocchia con acqua fredda per sbarazzarsi di ogni sporcizia, ma non
    asciugare; gli atti di acqua in eccesso come agente fumante una volta che la pannocchia è all'interno della stagnola
    Fase 2:. Tin Foil Preparazione

  • Strappare un pezzo di carta stagnola circa 1 1/2 volte la lunghezza della pannocchia e circa 4 volte il diametro. Non siate troppo esigenti con questo passo, ma assicurarsi che il foglio di alluminio è grande abbastanza per avvolgere e sigillare la pannocchia facilmente. Appoggiare il pezzo di carta stagnola su una superficie piana
    Fase 3:. Stagionatura

  • Quando condimento pannocchia, tenerlo sopra la carta stagnola per evitare di creare un pasticcio su il pavimento o contro. Inizia strofinando la pannocchia con burro o olio d'oliva fino a quando l'intera superficie è coperta - un mezzo cucchiaino dovrebbe essere sufficiente. Per un po 'diverso sapore pugno, utilizzare reso lardo o un burro composto con erbe aromatiche come il basilico e l'origano.

    Se non si utilizza un burro composto, cospargere 1/2 cucchiaino totale delle vostre erbe e spezie preferite freschi o secchi sulla superficie della pannocchia. Basilico, origano, timo e lavoro aglio sale ben
    Passo 4:. Avvolgere la Cob

  • Posare la pannocchia in orizzontale al centro della carta stagnola, parallelamente alla lati lunghi della stagnola. Lascia pochi pollici di carta stagnola nella parte superiore e inferiore e un paio di pollici su entrambi i lati. Portare i bordi superiore e inferiore della stagnola insieme e piegare per creare un unico piega. Arrotolare il foglio verso il basso fino a quando non riposa in cima alla pannocchia

    Crease i bordi laterali e roll finché le pieghe si toccano le estremità della pannocchia
    Passo 5:.. Cottura il Cob

  • Don guanti da forno e posizionare la pannocchia stagnola avvolto sulla griglia centrale del forno. Posizionare una teglia da forno direttamente sotto la pannocchia di catturare qualsiasi sgocciolio dal burro o olio, e quindi chiudere il forno.

    Lasciare che il mais per cuocere per circa 20 minuti per le piccole pannocchie (5-6 pollici), 25 minuti per medie pannocchie (7-8 pollici) e 30 minuti per una lunga pannocchie (9 a 11 pollici). Girare la pannocchia una volta a metà cottura.

    Se vi piace un po 'di carattere sulla pannocchia, aprire la pellicola durante gli ultimi minuti di cottura. Ricordate di usare guanti da forno, e diffidare di vapore caldo che può sfuggire quando si apre il foglio
    Fase 6:. Rimozione del forno Cob

  • Spegnere il forno e rimuovere la pannocchia dal forno, posa su una superficie piatta a raffreddare per un paio di minuti. Anche in questo caso, ricordatevi di usare guanti da forno, e diffidare di vapore caldo che possono ancora essere emanata dalla pannocchia.
    Ulteriori condimento Consigli

  • Cospargere di parmigiano formaggio e spezie, come il basilico, l'origano e il timo, il pannocchia di mais cotto per aggiungere più sapore.

  • Schiacciare un paio di spicchi d'aglio (non è necessario rimuovere le pelli) e metterli intorno alla pannocchia prima del confezionamento.

  • Per un tocco messicano, spazzolare la pannocchia di mais con circa un cucchiaino di maionese dopo averlo tolto dal forno, e poi cospargere pannocchia con un quarto di cucchiaino di un mix di cayenna e peperoncino in polvere (di più se vi piace il cibo piccante).

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