Dummy sono creati da blocchi di polistirolo compattato. Anche se il materiale viene compattato per fornire una forma perfettamente simmetrica, la sua texture può essere abbastanza grossolana a lasciare grumi, increspature o strappi nel fondente. Ciò può essere evitato avvolgendo torta Styrofoam in uno strato di pellicola trasparente prima dell'applicazione del fondente. Assicurarsi che l'involucro di plastica è completamente liscia intorno al polistirolo, altrimenti il ​​vostro fondente mostrerà le sue imperfezioni pure.
Tipi di Dummy Cakes

Il tipo di torta manichino voi acquisto farà la differenza su come la vostra fondente si prenderà cura di esso è applicato. Acquisto manichini torta professionali e non utilizzare polistirolo base da un negozio di artigianato. Manichini torta sono realizzati appositamente per le applicazioni fondente e buttercream, al fine di garantire una finitura liscia. Manichini Cake vengono creati anche per sopportare il grasso dalla crema di burro e acido in gelatina in modo che il manichino non solo non intacca, chip o si sbriciolano quando viene applicato fondente. Torte fittizi lavabili possono essere acquistati che hanno una superficie più liscia e non richiedono burro aderire fondente.
Buttercream Applicazione

L'applicazione di burro per una torta manichino è un modo per rendere bastone fondente alla superficie, ma il buttercream deve essere completamente liscia così il fondente non mostra imperfezioni. Glassare una torta di polistirolo è difficile dal momento che è leggero e si muoverà come si applica la crema di burro. Utilizzare una pistola per colla per fissare il manichino torta di un piatto o di superficie ponderato. Questo vi aiuterà a applicare e liscia il burro in modo da poter applicare fondente privo di grumi.
Acqua e Tubazioni Gel

Se la vostra torta manichino sarà seduto in un display che è chiuso o è destinato per un uso a lungo termine, non si vuole coprire la torta in buttercream, dal momento che si rompe e l'odore nel corso del tempo. Coprire torte Styrofoam in involucro di plastica e utilizzare un sottile strato di tubazioni gel o acqua come collante per il fondente. Quando si utilizza l'acqua, applicare una quantità molto leggero in modo che il fondente non diventa gommoso. Applicare e fondente liscio sopra la torta di polistirolo proprio come si farebbe se si utilizza burro.