Come sostituire latte di mandorle per il latte Quando Baking

latte di mandorle è un nondairy alternativa latte a base di mandorle. Questo prodotto è una buona scelta per i vegetariani o quelli che sono intolleranti al lattosio. Anche se si può godere di bere latte di mandorle o mangiare con il vostro cereali, si può essere riluttanti a cucinare con questo prodotto. Questa esitazione non è necessaria. Cucinare con latte di mandorla è una semplice sostituzione coppa-a-cup nella maggior parte delle ricette che richiedono il latte normale vaccino. Per le altre ricette, con pochi adattamenti delle misure, i vostri prodotti da forno potranno gustare deliziosi.
Hai bisogno
latte di mandorla
Istruzioni

1. Mescolare continuamente e utilizzare calore moderato quando si utilizza il latte di mandorla sul fornello. Il latte può bruciare o formare una pelle se lasciato troppo elevata di temperatura.
   

2. Selezionare un tempo di cottura più breve. Controllare i prodotti da forno qualche minuto prima rispetto a quando la ricetta suggerisce, come il latte di mandorle può influire sul tempo di cottura.
   

3. Aumentare l'agente addensante in budino o crema ricette. Aggiungere qualche cucchiaio di amido di mais o farina perché il latte di mandorle non contiene grassi saturi.
   

4. Aggiungere un cucchiaino di aceto di mandorla latte per ricette che richiedono il latticello.
   

5. Evitare l'aggiunta di ingredienti acidi a mandorla latte meno che la ricetta detta. L'aggiunta di pomodori o di limone a mandorla latte può causare coagulazione.
   

6. Ridurre lo zucchero per le ricette dolci. Ridurre lo zucchero di un terzo alla metà per ricette di dolci da latte di mandorla è leggermente zuccherato.