Come fare Pie Crust Ahead of Time

Anche se crosta di torta è relativamente semplice da fare, il processo è spesso l'unica cosa che sta nel modo di deliziose torte e dolci fatti in casa. Se vi trovate a diffidare di fare un lotto fresco di crosta di torta ogni volta avete voglia di una quiche, considerare la vostra pasta in grandi lotti e conservarla per un uso futuro. Memorizzare le croste individualmente e rimuovere il maggior numero di cui hai bisogno per la tua ricetta. Questo metodo è particolarmente utile in prossimità di feste, quando torte sembrano una necessità per ogni occasione.
Hai bisogno
Pie pasta
involucro di plastica
di alluminio
sacchetti di plastica
Piastre Pie
Cera carta
Istruzioni

1. Mescolare il vostro crosta insieme secondo le istruzioni della ricetta. Le istruzioni possono differire da ricetta a ricetta, ma una cosa rimane costante: il grasso devono essere refrigerate prima dell'uso. Questo è essenziale per raggiungere la consistenza corretta nel crust.
   

2. Conservare la torta di pasta in frigorifero, se si intende utilizzare entro quattro giorni. Formare la pasta in un piatto rotondo e avvolgere strettamente con involucro di plastica o fogli di alluminio. Prima dell'uso, lasciare la pasta la ammorbidire a temperatura ambiente per circa 20 minuti.
   

3. Conservare la pasta in freezer per un massimo di tre mesi. Avrete bisogno di prendere alcune precauzioni supplementari per garantire che il sapore e la consistenza non è alterata, ma è valsa la pena. Formare la pasta in un disco e avvolgere strettamente in un foglio di alluminio. Mettere l'impasto avvolto in un sacchetto di zip-top plastica freezer-safe. Spremere quanta più aria dal sacchetto possibile. Scrivere la data sul sacchetto con un pennarello indelebile prima del congelamento come promemoria.
   

4. Per rendere il processo di cottura ancora più facile, fare conchiglie torta. Stendete la vostra pasta e foderare una tortiera con esso. Per torte due crosta, stendere lo strato superiore e posto in cima al primo, separati da un foglio di carta cerata. Avvolgere l'intera cosa in un foglio di alluminio e conservare in frigorifero, oppure posizionare il guscio avvolto in un sacchetto di plastica con cerniera superiore e metterlo nel congelatore. Cuocere conchiglie torta congelato a 450 gradi Fahrenheit per circa 15 a 20 minuti, o fino a doratura.