- | Food & Drink >> Cibo e Bevande > >> Cucina & Cottura >> Tecniche di Cottura
Cos'è la ceramica vitro?
La vetroceramica è una classe speciale di materiali che si collocano a metà tra la ceramica tradizionale e il vetro. Sono costituiti da una miscela di fasi cristalline e vetrose, che conferisce loro proprietà uniche che li rendono adatti a una varietà di applicazioni.
Le principali caratteristiche della vetroceramica sono:
* Sono generalmente trasparenti o traslucidi.
*Hanno elevata resistenza meccanica e durezza.
* Sono resistenti agli shock termici e hanno bassi coefficienti di dilatazione termica.
*Hanno eccellenti proprietà elettriche e dielettriche.
* Sono chimicamente resistenti e possono sopportare l'esposizione ad ambienti difficili.
La vetroceramica è utilizzata in un'ampia gamma di applicazioni, tra cui:
* Pentole e stoviglie
* Materiali da costruzione come piastrelle, controsoffitti e lavelli
* Componenti automobilistici come candele e sistemi di scarico
* Materiali aerospaziali
*Dispositivi medici
* Substrati elettronici
Le proprietà uniche della vetroceramica la rendono un materiale versatile che può essere utilizzato in una varietà di applicazioni impegnative.
Come viene prodotta la vetroceramica?
La vetroceramica è prodotta mediante un processo chiamato "nucleazione e crescita". Questo processo prevede il riscaldamento di una composizione vetroceramica fino a raggiungere una temperatura alla quale i cristalli iniziano a formarsi (nucleare) all'interno del vetro. Questi cristalli poi crescono fino a riempire l'intero vetro, formando un materiale policristallino.
La microstruttura di una vetroceramica è molto importante per le sue proprietà. La dimensione, la forma e l'orientamento dei cristalli possono influenzare la resistenza, la tenacità e altre proprietà del materiale.
La vetroceramica offre numerosi vantaggi rispetto alla ceramica e ai vetri tradizionali:
* Sono più resistenti e durevoli del vetro.
*Sono più resistenti agli shock termici e hanno coefficienti di dilatazione termica inferiori rispetto alla ceramica.
*Hanno eccellenti proprietà elettriche e dielettriche.
* Sono più resistenti alla corrosione rispetto ai metalli.
La vetroceramica è un materiale relativamente nuovo, ma ha già trovato un’ampia gamma di applicazioni. Si prevede che in futuro giocheranno un ruolo sempre più importante man mano che verranno scoperte nuove applicazioni.
Tecniche di Cottura
- Come Whip albumi Stiff Peaks (6 scalini)
- Come attivare un refrigerato lievito madre
- Si può ricongelare cibi Pasta sfoglia-Wrapped
- Quale cera viene utilizzata per cerare i frutti delle mele?
- Posso cucinare un Data Nut Cake Like a Christmas Pudding
- Cos'è il fermento dell'impasto?
- I fagioli possono essere cotti nel forno olandese in ghisa?
- Come utilizzare Beet Root in Baking & amp; Colorare
- Puoi cuocere i bunuelos nel forno?
- Quanto è caldo e resiste al forno Kenmore?
Tecniche di Cottura
- Utensili da Forno
- Nozioni di Base di Cottura
- Tecniche di Cottura
- Tecniche di Cottura
- Utensili Da Cucina
- Stoviglie
- Ricette Facili
- Verde
- Prodotti & Dispensa
- Spezie


