Come Sostituto zuccherato Cioccolato & Cacao

Anche il più attento cuoco può trovarsi manca un ingrediente in una ricetta di tanto in tanto. Sostituzioni di emergenza può salvare una situazione di diventare un disastro, in particolare quando l'ingrediente mancante è una forma di cioccolato. La maggior parte delle forme di cioccolato tengono bene per un massimo di un anno in un luogo fresco e asciutto, secondo Hershey.
Hai bisogno
zuccherate cottura cioccolato piazze
semidolce cottura cioccolato piazze
Cottura dolce al cioccolato piazze
Baking cacao
Zucchero
accorciamento: grasso di cottura solido, olio vegetale, burro o margarina
coltello seghettato
Cioccolato Sostituzioni

1. surrogato di cioccolato amaro per la polvere di cacao con un rapporto di un quadrato di cioccolato amaro per ogni 3 cucchiai. di cacao e 1 cucchiaio. di abbreviare richiesto nella ricetta.
   

2. Sostituto polvere di cacao per il cioccolato amaro con l'aggiunta di 3 cucchiai. di cacao e 1 cucchiaio. di accorciare per ogni quadrato di cioccolato amaro specificato nella ricetta.
   

3. Sostituire un 1 oncia quadrato di cioccolato fondente senza zucchero e 1 cucchiaio. di zucchero per un 1 oncia piazza di fondente cioccolato fondente.
   

4. Sostituire uno oncia di dolce cioccolato di cottura con 3 cucchiai. cacao in polvere, 4 tsps. zucchero e 1 cucchiaio. accorciamento
   

5. Substitute cacao fondendo l'accorciamento e agitazione in cacao -. 1 cucchiaio. accorciamento e 3 cucchiai. cacao per ogni 1 oncia di cioccolato o 1 tazza di patatine in un ricette che richiedono fuso amaro cioccolato fondente o chip. Aggiungere 4 tsps. zucchero se la ricetta richiede fuso zuccherato cioccolato da forno o patatine, 1 cucchiaio. zucchero per semi-dolce.
   

6. Sostituire 1 tazza di patatine fondente con 6 once di cioccolato fondente tritato semisweet bene con un coltello seghettato. Cioccolato di Baker suggerisce i pezzi siano circa & frac14; pollice ciascuno per evitare che la cottura non uniforme.