Come può Habanero Hot Peppers

peperoni Habanero può essere inscatolati sia come gelatina, salsa o in salamoia in aceto. Al fine di sterilizzare correttamente i peperoni, devono essere trattati in un bagno di acqua calda per il tempo consigliato secondo l'altitudine alla quale la casa è situato. Questa informazione è disponibile presso l'ufficio estensione cooperativa locale. Non utilizzare i tempi generici per evitare il pericolo di intossicazione alimentare.
Hai bisogno
Acqua bollente o pressione del vapore inscatolatore
barattoli con i coperchi e le fasce
pentola con acqua
Knife
Aceto
decapaggio spezie
decapaggio sale
Asciugamano
Canning pinze
Istruzioni

1. Tagliate due fessure in ognuno di 4 quarto di gallone britannico di peperoncino habanero con un coltello. Le fessure non hanno bisogno di essere grandi, ma hanno bisogno di perforare la membrana esterna del peperone in modo che il liquido può raggiungere l'interno.
   

2. Sciogliere 4 tazze di decapaggio sale nell'acqua. Versare l'acqua salata sopra i peperoni e lasciare macerare in un luogo fresco per 15 a 20 ore. Dopo l'immersione, scolare l'acqua e lavare i peperoni.
   

3. Riempire il inscatolatore con acqua e posto sul fornello per iniziare il riscaldamento. L'acqua deve bollire per sterilizzare correttamente i barattoli di decapaggio.
   

4. Aggiungi 10 tazze di aceto e una tazza di decapaggio spezie alla pentola salsa, quindi portare a ebollizione.
   
   

5. Porta quattro tazze di acqua a ebollizione in un pentolino. Quando bolle, mettere i coperchi conserviere nel liquido caldo.
   

6. Rimuovi i vasetti dal bagno di acqua calda e svuotare l'acqua residua da loro. Confezione i peperoni habanero nei vasi, lasciando circa 1/2 di pollice di spazio tra il pepe superiore e il coperchio.
   

7. Versare l'aceto bollente e decapaggio spezie liquido nel vaso, che copre tutto i peperoni completamente e lasciando 1/4 pollice di spazio di testa nel vaso. Introdurre rapidamente un coperchio su ogni vaso quando è stato riempito, quindi avvitare un anello coperchio conserviera sulla parte superiore per sigillare il coperchio al suo posto in modo sicuro.
   

8. Immergere i barattoli pieni nell'acqua bollente canner e processo secondo i tempi consigliati dal vostro ufficio estensione cooperativa locale. I tempi per questo varierà a seconda dell'altitudine a cui si sta Canning.
   

9. Rimuovi i peperoni sottaceto dal inscatolatore acqua bollente dopo il tempo di elaborazione e di metterli a raffreddare su un asciugamano asciutto . Saprete che i vasi hanno sigillato correttamente quando le senti "pop". Vasi che non sigillano devono essere utilizzati immediatamente e conservati in frigorifero fino al momento dell'uso.