Come lavorare con fondente (6 punti)

fondente è una glassa spessa flessibile che permette di prendere decorazione di una torta nel regno artistico. Lavorare con fondente è un po 'come lavorare con la pasta del pane. Ma ci vuole un po 'di pratica per ottenere una sensazione di fondente. Tenere sempre fondente rivestito con pellicola trasparente e in un sacchetto di plastica o un contenitore, mentre non si lavora con esso.
Hai bisogno
Nuovo, pulito collant gambaletto
1 cucchiaio di amido di mais
1 cucchiaio di zucchero a velo
Accorciare
mattarello
Pulire superficie liscia o fondente rotolamento tappeto
fondente
imbrogliare
Cutters se lo si desidera
Sharp coltello
Piccoli arti e mestieri Pennello degli
1 piccolo contenitore con un cucchiaio o così di acqua
Istruzioni

1. Unire l'amido di mais e zucchero a velo. Mettere in ginocchio alto, e fare un nodo nel gambaletto appena sopra il composto di zucchero.
   

2. La polvere un tappetino pulito superficie o fondente di rotolamento liscia il pallone zucchero gambaletto voi appena fatto.
   

3. Prendere una porzione di fondente, e posizionarlo sul tappeto. Strofinare una piccola quantità di accorciare sulle mani per evitare che si attacchino al fondente. Impastare il fondente fino a che non è liscia e flessibile proprio come si farebbe con il pane, ma anche rotolare e piegarlo. Se è troppo appiccicoso, polvere con la miscela di zucchero. Se è troppo secca, aggiungere più accorciamento alle mani.
   

4. Forma il fondente in un cerchio o un quadrato. Spolverate nuovamente la zona, la parte superiore del fondente e il mattarello. Inizia stendere il fondente, raccogliendo e trasformando con ogni lancio. La polvere sotto il fondente ogni volta. Rotoli allo spessore di monetine e mezzo se il fondente sarà il velo principale su una torta. Se siete a rotazione per le decorazioni, quindi scorrere fino allo spessore di una monetina.
   

5. Posare il fondente rotolato fuori sopra una torta dall'alto verso il basso. Leggermente lisciare il fondente dall'alto verso il basso. Poke un piccolo foro in eventuali bolle d'aria che si formano, quindi resmooth zona. Tagliare eccesso fondente con un coltello affilato.
   

6. forme tagliato con formine per biscotti o con un coltello affilato.