Il bicarbonato di sodio rende il corpo alcalino?

Il bicarbonato di sodio (bicarbonato di sodio) non rende il corpo alcalino. Quando sciolto in acqua, il bicarbonato di sodio forma una soluzione basica con un pH superiore a 7. Tuttavia, una volta consumato, non altera in modo significativo il pH del flusso sanguigno, che è strettamente regolato tra 7,35 e 7,45 attraverso vari meccanismi fisiologici. L’idea che alterare il pH del corpo attraverso la dieta possa avere un impatto significativo sulla salute manca di solide prove scientifiche.