Le teglie cerate possono sciogliersi su una teglia di metallo?

Le teglie cerate sono progettate per resistere al calore e non devono sciogliersi su una teglia di metallo. Tuttavia, se la teglia viene esposta a temperature estremamente elevate, la cera potrebbe iniziare a sciogliersi e ad attaccarsi alla teglia. Per evitare che ciò accada, è importante seguire le istruzioni del produttore per l'utilizzo delle teglie cerate. Ciò in genere comporta il preriscaldamento del forno alla temperatura corretta e il posizionamento della teglia cerata sulla teglia prima di aggiungere il cibo.