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Come si fa a non piangere mentre si sbucciano le cipolle?
1. Raffreddare la cipolla nel frigorifero o nel congelatore
- Raffreddare la cipolla rallenterà il rilascio dei composti che causano le lacrime
2 . Taglia la cipolla sotto l'acqua corrente
- L'acqua laverà via i composti prima che possano raggiungere i tuoi occhi.
3. Utilizza un coltello affilato
- Un coltello affilato creerà un taglio più netto e causerà meno danni alle cellule della cipolla, che rilasceranno meno composti che causano lacrime.
4 . Indossa occhiali protettivi o di sicurezza
- Questo creerà una barriera tra i tuoi occhi e i fumi della cipolla.
5. Tenere un pezzo di pane in bocca mentre tagli la cipolla
- Il pane assorbirà alcuni dei composti che causano le lacrime.
Tecniche di Cottura
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