Cosa fare durante un incendio di grasso?

Se si accende un piccolo fuoco in una padella, fai attenzione e fai scorrere rapidamente il coperchio sulla padella per soffocare il fuoco. Quindi, spegni il fuoco per evitare che il fuoco si riaccenda.

Se il fuoco della padella è troppo grande per essere soffocato o le fiamme salgono lungo i lati della padella, non perdere tempo a cercare di spegnerlo. Porta tutti fuori dalla cucina, compreso te stesso. Una volta che sei a distanza di sicurezza, chiama i vigili del fuoco.

Se il fuoco è piccolo ma sta diventando più grande, versaci sopra del bicarbonato (bicarbonato di sodio). Il bicarbonato di sodio funziona come un ignifugo, rilasciando anidride carbonica. Non usare mai la farina perché è infiammabile e può peggiorare il fuoco.