Quali sono le proprietà fisiche dello zucchero a velo?

* Aspetto: Lo zucchero a velo è una polvere fine e bianca.

* Odore: Lo zucchero a velo ha un odore dolce e zuccherino.

* Gusto: Lo zucchero a velo è dolce e ha una consistenza leggermente granulosa.

* Punto di fusione: Lo zucchero a velo si scioglie a 185 gradi Fahrenheit (85 gradi Celsius).

* Solubilità: Lo zucchero a velo è solubile in acqua.

* Densità: Lo zucchero a velo ha una densità di circa 0,6 grammi per centimetro cubo.

* Dimensione delle particelle: Le particelle di zucchero a velo hanno un diametro di circa 10-15 micron.

* Igroscopicità: Lo zucchero a velo è igroscopico, il che significa che assorbe l'umidità dall'aria.

* Comprimibilità: Lo zucchero a velo è comprimibile, il che significa che può essere compresso in un volume più piccolo.

* Scorrevolezza: Lo zucchero a velo ha una buona fluidità, il che significa che può essere facilmente versato o setacciato.