Come fare impressionante Bistecca Con Crema di funghi

La texture densa e sapore di crema di zuppa di funghi lo rende un eccellente complemento alla sostanziosa bistecca. Lo spessore di questa zuppa condensata combinato con il sapore dei funghi rende popolare da utilizzare in casseruole come saporito, legante cremosa, nonché per rendere sugo. Prontamente disponibili nella navata zuppa in scatola di qualsiasi negozio di alimentari, si può fare una crema di sugo di funghi per la bistecca alla griglia preferito, o utilizzare la zuppa di stufare bistecca rotonda per un cremoso, versione al gusto di fungo di bistecca svizzera.
Cose Hai bisogno a Salt
pepe condimenti
supplementari,
opzionale vino bianco secco, opzionale
Grilled Steaks con sugo ai funghi

1. Aggiungere un paio di panetti di burro in una pentola e fatelo sciogliere a fuoco medio-alto. Aggiungere fresco tranciato o funghi e soffriggere tritato fino a morbido e cotto attraverso. Si può anche soffriggere le cipolle o scalogno tritato per aggiungere più sapore.
   

2. Aggiungere la crema di zuppa di funghi nella casseruola, insieme con il latte. Aggiungere circa 1/2 tazza di latte per ogni 10 1/2-once di crema di zuppa di funghi si aggiunge. In aggiunta opzionale, aggiungere un paio di cucchiai di vino bianco secco o sherry per più sapore.
   

3. Ridurre il fuoco al minimo e lasciate cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non si addensa a proprio piacimento. Condire con sale e pepe a piacere e mettere da parte.
   

4. Stagione vostre bistecche su entrambi i lati con sale e pepe. Lasciate che le bistecche venire a temperatura ambiente se sono stati refrigerati.
   

5. Spazzolare il vostro griglia griglia con olio e aggiungere carboni fresche per la vostra griglia. Accendete le braci e portare la griglia di un fuoco medio-alto. Se si utilizza una griglia a gas, girare i bruciatori ad alta e chiudere il coperchio per preriscaldare il grill per circa 15 minuti, poi abbassate il fuoco a medio-alto.
   

6. Aggiungi il tuo bistecche alla griglia calda e fate cuocere per circa 5-8 minuti per lato per le bistecche di medie rari. Aggiungere un paio di minuti in più per lato, se si preferisce il tuo bistecche più ben fatto. Lasciare le bistecche di riposare per 5 minuti prima di servire con la crema diffusione salsa di funghi in cima ad ogni.
   Bistecca svizzera con salsa di funghi
   

   1. Stagione manzo rotondo bistecche con sale e pepe, Pound le bistecche con un batticarne per spessore 1/4-inch. Cappotto entrambi i lati di ogni bistecca con la farina.
      

   2. Scaldare un forno olandese rivestito con l'olio a fuoco alto. Aggiungere le bistecche solo fino a ben rosolato su tutti i lati. Togliere le bistecche dal forno olandese e versare il grasso in eccesso.
      

   3. Unire la crema di zuppa di funghi e di acqua o di un vino bianco secco in una ciotola. Utilizzare una quantità uguale di funghi e acqua o vino, o una combinazione di entrambi. Condire il liquido con sale, pepe, erbe e altre spezie, come aglio o affumicati paprika, al vostro gusto.
      

   4. Ritornare le bistecche al forno olandese e versare la crema di miscela di funghi sopra esso, coprendo completamente le bistecche. Ridurre il fuoco al minimo e coprire il forno olandese. Lasciate che la bistecca lenta stufare nella miscela per circa 2 1/2 ore, fino a quando le bistecche sono teneri caduta a parte.