Come cucinare Funghi Ear Hawaii

funghi orecchio hawaiane sono comunemente disponibili in forma secca. Dovreste ammorbidire da loro reidratazione prima di utilizzare nelle ricette. Simile la forma di un orecchio, funghi orecchie hawaiane hanno un aroma terroso e profondo colore marrone. Noto anche come albero orecchio, fungo nero e orecchio di Giuda ', funghi orecchio hawaiane hanno un sapore insipido ma sono favoriti per la loro consistenza croccante. Si dovrebbe aggiungere i funghi orecchio Hawaii per alimenti verso la fine del processo di cottura.
Hai bisogno
Bowl
Casseruola
Tagliere
Knife
Istruzioni

1. Mettere i funghi orecchio Hawaii in una ciotola. Riempire una pentola con acqua. Situato su fuoco medio e portare a ebollizione a rotazione. Togliere il tegame dal fuoco.
   

2. Versare l'acqua calda sui funghi. Lasciare a bagno per circa 30 minuti o fino a quando i funghi si trasformano morbido ed onde di dimensioni.
   

3. Eliminare l'acqua in cui i funghi orecchio Hawaii furono ammollo. Mettere i funghi su un tagliere. Tagliare la parte fibrosa dalla base del gambo con un coltello.
   

4. Lavare i funghi in una ciotola con acqua corrente. Li Strofinare con le mani per rimuovere qualsiasi grana. Scolare l'acqua.
   

5. Tagliare longitudinalmente in 1 /strisce da 4 pollici. Utilizzare immediatamente in ricette per evitare la perdita di compattezza. Aggiungi a zuppe, stufati e fritture, verso la fine del processo di cottura.