Come cucinare con un Tapenade (3 punti)

Tapenade, che ha origine in Francia, è una pasta ruvida composta di olive, capperi, acciughe e olio d'oliva. La combinazione di sapori salati e piccanti fornire un ulteriore livello di profondità alla vostra cucina. Coppie Tapenade bene con pasta sfoglia per un elegante aperitivo e aggiunge sapore alla cotto il pollo, pesce e pasta. In coppia con formaggio, tapenade sui cracker fornisce un sofisticato spuntino. Tapenade può essere fatto a casa in un robot da cucina o acquistati già pronti dai mercati gastronomici.
Hai bisogno
Parmigiano grattugiato
Pasta sfoglia
seghettato coltello
pollo o pesce pezzi
cerchiati teglia da forno
cremagliera
Pasta
Istruzioni

1. Per un gustoso antipasto, tapenade si sviluppa su un foglio di pasta sfoglia e cospargere con parmigiano grattugiato o altro duro, formaggio piccante. Arrotolare la pasta sfoglia a partire da un bordo lungo in un log stretto e conservare in frigorifero o 20 minuti. Tagliare il registro in 1 sezioni /2-inch e cuocere su una teglia a 400 gradi Fahrenheit per 10 minuti.
   

2. Per un piatto principale sapido, posto pezzi di pollo o di pesce su un cremagliera su una teglia cerchiati con un cucchiaino di tapenade sulla parte superiore di ogni pezzo. Cuocere il pollo a 350 gradi Fahrenheit per 60 minuti. Cuocere il pesce a 350 gradi Fahrenheit per 20 minuti.
   

3. Per un'interpretazione italiana, gettare ingredienti per la salsa di pasta in una pentola. Aggiungere 1 o più cucchiai di tapenade a piacere e cuocere gli ingredienti combinati a fuoco basso per 20 minuti. Versare la salsa sulla pasta cotta.