Come friggere Queso Blanco (11 passaggi)

Quando si tratta di formaggio che frigge bene, queso blanco è tra i migliori. Un fresco, formaggio bianco popolare in Messico, queso blanco è fermo, friabile e ha un sapore dolce. A differenza di molti formaggi, queso blanco ammorbidisce quando riscaldato, ma non fonde in un pasticcio melmoso, che lo rende ideale per molte salse di formaggio cremoso e salse, ma soprattutto per friggere. Sia che pan-frittura o friggere-il queso, finirai con croccante, formaggio marrone dorato con un burro morbido, centro cremoso.
Hai bisogno
Queso blanco
coltello da cuoco
Tagliere
padella pesante
Olio vegetale
pinze metalliche
Carta assorbente
Friggitrice
Farina
Uova
pangrattato Panko
Cucchiaio scanalato
padella

1. Slice tuo queso blanco formaggio in quadrati spesse circa 1/4 a 1/2 di pollice, con un tagliere pulito.
   
   

2. Riempire una padella pesante con olio sufficiente a coprire completamente il fondo della padella.
   

3. scaldare l'olio a fuoco medio-alto.
   
   

4. Aggiungi il tuo queso blanco piazze e far cuocere per circa un minuto per lato, fino a quando entrambe le parti sono un marrone scuro.
   

5. Utilizza pinze di metallo per sollevare il blanco queso piazze e marrone ogni lato.
   

6. Mettere i padella queso blanco quadrati su un piatto foderato con un tovagliolo di carta per drenare. Servire caldo.
   Fritti
   

   1. olio vegetale di calore in una friggitrice a 375 gradi Fahrenheit.
      

   2. Imposta tre ciotole: uno con la farina, uno con uova sbattute e poca acqua e una con briciole di pane. Per ogni 1/2 chilo di formaggio si sarà friggere, utilizzare circa 1/2 tazza di farina, 2 uova con qualche cucchiaio di acqua e 1 tazza di pangrattato Panko.
      

   3. Immergere prima le piazze di formaggio a fette nella farina, poi il lavaggio delle uova e, infine, il pane grattugiato, il rivestimento completamente entrambe le parti.
      

   4. Aggiungi i quadrati di formaggio in pastella di olio caldo e friggere per due o tre minuti, fino a quando la panatura è dorata tutto.
      

   5. Rimuovi il formaggio dall'olio caldo, con un mestolo forato. Scolare il formaggio su un piatto foderato con carta assorbente. Servire caldo.