Preparare una teglia da forno per la okra da rivestimento con carta da forno. Prendete i singoli baccelli e metterli sul foglio in un strato uniforme, garantendo che non vi sia spazio tra ogni. Non accatastare i baccelli sulla teglia, come questo li rende fradicio dove si toccano. Impostare la cremagliera del forno per l'impostazione di mezzo - questo permette al calore di circolare in modo uniforme lungo i baccelli come cucinare
Temperatura

Preriscaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit. o la temperatura chiesto sul pacchetto okra. Ogni individuo pod okra o pezzo è così piccolo che la temperatura elevata cuoce i pezzi attraverso senza permettere loro di andare molliccia. Se vogliono un colore più intenso rosolato di una luce dorata quando il okra è pronta, abbassare la temperatura a 500 gradi Fahrenheit e cuocere per qualche minuto a questa temperatura, gettando spesso le verdure.
Tempo

Infornate okra solo per un breve periodo di tempo in forno. Generalmente dai 15 ai 20 minuti è sufficiente per cuocere le verdure attraverso così come fornire un esterno croccante. Se la cottura a fuoco inferiore a 400 gradi Fahrenheit, estendere il tempo di conseguenza, aggiungendo 5 a 10 minuti per ogni diminuzione di 25 gradi Fahrenheit.
Alternative

Per un'opzione più leggera, acquistare ocra che è stato preparato e congelati, ma non è fritto. Cuocere lo stesso modo in cui si la versione fritta e mentre non può avere tanto sapore, che conserva ancora la crisi acquisita attraverso il processo di cottura. Okra fritto è spesso fatto in una padella profonda a fondo, e può essere riscaldato nello stesso modo. Posizionare il okra strato singolo in una padella con una piccola quantità di olio drizzled in fondo. Fry su fuoco medio-alto per 8 a 10 minuti, o fino a quando cotto.