Come cucinare Collard Greens veloce sulla parte superiore della stufa

Preparazione cavolo permette ai vostri cari di godere di un vegetale ricco di sostanze nutritive, ricco di fibre e vitamine A, B, C e K. Questo frondoso, verdura verde è un punto fermo cibo della cucina del sud-influenza, integrando barbecue piatti come contorno e utilizzato come componente nelle zuppe. Collards sapore simile al cavolo e sono tipicamente cucinati con pezzi di prosciutto o pancetta Hock per sapore extra. Foglie verdi Collard sono densi, che richiede la preparazione più lungo di altre verdure. Bollire e soffriggere Collard Greens sul fornello per ammorbidire la consistenza e far risaltare il sapore rapidamente.
Hai bisogno
acqua
medio pentola
coltello da cuoco
Tagliere
Scolapasta
Olio d'oliva o burro
Skillet
Condimenti
Spatola
Istruzioni

1. Portate una pentola di acqua per un fate bollire a fuoco sulla parte superiore della stufa.
   

2. Tagliate i gambi off cavolo con un coltello da chef. Staccare le foglie dal centro strofinare con le mani o con un coltello.
   

3. Lavare le foglie verdi Collard individualmente sotto l'acqua per rimuovere lo sporco e pesticidi. Ripetere risciacquo due o tre volte. Collard greens che non sono ben sciacquati, hanno una consistenza granulosa dai residui di sporco.
   

4. Inserite le foglie su un tagliere e tritarli in pezzi da 1 pollice di spessore. Mettere le foglie verdi Collard in acqua bollente e far bollire per 15 minuti.
   

5. Scolare le foglie in un colino. Premere le foglie con la mano o un cucchiaio per rimuovere l'acqua in eccesso. Scaldare 2 cucchiai. di olio d'oliva o burro in una padella a fuoco medio-alto fino a quando l'olio comincia a sfrigolare. Aggiungere i verdi Collard e condimenti come l'aglio tritato, sale e pepe.
   

6. Toss gli ingredienti con una spatola, ricoprendo le verdi in olio d'oliva. Soffriggere le cavolo per cinque minuti.