Taglia linguica salsiccia prima di cuocere esso. Gaspar Sausage Co. consiglia di tagliare la salsiccia a metà longitudinalmente, poi in sezioni da 3 pollici.
Crisp Corpo

Quando si griglia linguica salsiccia, cuocere fino a quando non sfrigola e l'involucro è croccante. Ciò dovrebbe richiedere circa 10 minuti e può essere fatto direttamente sulla griglia griglia o in padella grigliate. Salsiccia di maiale dovrebbe anche raggiungere una temperatura interna di 160 gradi F per essere sicuro per il consumo.
Cook in Fasi

Inizia la tua lato salsicce pelle verso il basso a fuoco moderato con diretta il grill all'aperto. Questo li aiuta a scaldare e far risaltare il sapore. Quando circa 5 minuti sono passati e la salsiccia comincia a croccante, cambiare riscaldandoli in una griglia chiusa con calore indiretto con la pelle fino a quando non sono finiti. Questo dovrebbe prendere altri 5 minuti ed entrambe le parti devono essere croccante.
Evitare che si attacchi

Per evitare che il salsicce si attacchi alla griglia, assicurarsi di strofinare la griglia griglia con olio vegetale o spruzzare con una cottura spray antiaderente prima di iniziare a griglia.