Come utilizzare un forno olandese

Un forno olandese è una grande casseruola pesante-tipo di recipiente di cottura. Fondamentalmente ci sono due tipi di forni olandesi. Uno è in ghisa e l'altro è una versione più moderna, fatta di un, fondo liscio smaltato coperte basato aluminum.The uso primario di un forno olandese è per brasatura e stufatura carni e verdure dure. Ha un coperchio a chiusura ermetica, in modo che tenere in umidità. La maggior parte delle versioni più moderne sono utilizzati su un piano di cottura. Tuttavia, i più anziani quelli in ghisa, sono più spesso utilizzati in un forno, perché contiene e irradia il calore del forno in modo uniforme in tutto il pot.Along con stufati di cottura, è anche possibile utilizzare forni olandesi per cucinare pesanti casseruola piatti, zuppe e arrosti .
quello che vi serve
forno olandese
Stove
arrosto o carne preferita
verdure
Istruzioni

1. Iniziate rosolare la carne sul piano di cottura per farlo la consistenza desiderata. Ciò include tutte le verdure che si desidera aggiungere pure.
   

2. Una volta che la carne e le verdure sono state rosolato, aggiungere acqua fino a quando si tratta di circa metà strada dal fondo di il tuo stufato. Aggiungere eventuali condimenti per lo stufato in questo momento.
   

3. Coprire la pentola con il coperchio. Si adatta molto comodamente. Ciò permetterà di migliorare la formazione di condensa e mantenere il calore più intenso, che permette al cibo di rimanere umido.
   

4. Ciò che rende questi forni unico è che è possibile inserire teglie piccole al loro interno per fare pizze , pane, dolci e persino torte.
   

5. L'alluminio moderno forni olandesi sono più spesso utilizzati solo per uso fornelli. Il motivo è dovuto al fatto di alluminio non tiene il calore così come ghisa. È ancora possibile metterli in forno, ma è necessario controllare più spesso per assicurarsi che il cibo è la cottura per la giusta consistenza.