Si aggiunge acqua nella padella quando si cuoce la salsiccia al forno?

Quando si cuoce la salsiccia fresca al forno, generalmente non è necessario aggiungere acqua nella padella. La salsiccia fresca contiene in genere una discreta quantità di grasso, che verrà rilasciato durante la cottura e manterrà umida la salsiccia.

Tuttavia, se stai cuocendo la salsiccia affumicata o quella completamente cotta al forno, potresti aggiungere un po' d'acqua nella padella. Ciò contribuirà ad evitare che la salsiccia si secchi.

Un modo per cuocere la salsiccia al forno è metterla in una teglia e aggiungere 1/4 di tazza d'acqua. Cuocere la salsiccia a 180 °C per 20-25 minuti o fino a quando la salsiccia sarà cotta.

Un altro modo per cuocere la salsiccia al forno è avvolgerla nella carta stagnola. Questo metodo è particolarmente indicato per la salsiccia affumicata o quella completamente cotta, poiché aiuta a mantenerla umida. Per cuocere la salsiccia al cartoccio, preriscaldare il forno a 180 °C. Tagliate un pezzo di pellicola abbastanza grande da avvolgere la salsiccia. Metti la salsiccia sulla pellicola e avvolgila strettamente. Cuocere la salsiccia nella pellicola per 20-25 minuti o fino a quando la salsiccia sarà cotta.