Per quanto tempo cucini un arrosto rotondo superiore da 4 libbre?

I tempi di cottura varieranno leggermente a seconda del taglio esatto di carne, ma come linea guida generale, puoi cuocere un arrosto rotondo superiore da 4 libbre per circa 20-25 minuti per libbra a 350 ° F (175 ° C). Ciò significa che un arrosto rotondo da 4 libbre dovrebbe impiegare circa 80-100 minuti per cuocere.

Per essere sicuri che l'arrosto raggiunga il grado di cottura desiderato, potete utilizzare un termometro per carne. La temperatura interna dell'arrosto dovrebbe raggiungere i 63°C (145°F) per quello medio-al sangue, i 71°C (160°F) per quello medio e i 77°C (170°F) per quello ben cotto.