Come cucinare in una pentola di coccio senza acqua

Una pentola di coccio è il marchio per una serie di fornelli lenti prodotte da Sunbeam Products. Cottura lenta è uno stile di cucina che è stato intorno per secoli, ma ha guadagnato la popolarità con i cuochi domestici contemporanei grazie alla facilità d'uso. Se volete cucinare in una pentola di coccio senza acqua, siete fortunati. La maggior parte delle ricette lente del fornello richiedono una sostanziale riduzione nell'uso di liquido, e molti non richiedono acqua in tutte le nazioni. Hai bisogno di ricetta
lento fornello
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Istruzioni

1. Trovare una ricetta di cucina lenta che non necessita di acqua. Ci sono innumerevoli ricette disponibili online, in riviste e libri, in particolare quelli orientati per Crock Pots. Mentre alcune ricette della minestra possono richiedere per l'acqua, molti stufati e rallentare le ricette a base di carne cotta non richiedere alcun aggiunta di acqua a tutti per cucinare nella pentola di coccio.
   

2. Aggiungi tutti gli ingredienti richiesti dal la vostra ricetta per la pentola di coccio. Non riempire più di due terzi. Mettere gli ingredienti che richiedono più tempo per cucinare, come la carne o radice verdure, al fondo della pentola. Luogo in cima quelli, gli ingredienti che richiedono meno tempo per cucinare, come la pasta o latticini. Non c'è bisogno di aggiungere acqua o liquidi, perché come il cibo cuoce lentamente, l'umidità dal cibo salirà fino al coperchio poi ricadere giù.
   

3. pollo Substitute, manzo, pesce o brodo vegetale per l'acqua, se si desidera aggiungere sapore. Si può avere uno di questi stock a portata di mano da un pasto precedente o nella vostra dispensa. È inoltre possibile acquistare regolare e basso contenuto di sodio magazzino nella maggior parte dei negozi di alimentari.
   

4. Non prendete il coperchio della pentola di coccio. Se non sei la cottura con acqua o altri liquidi, si vuole fare in modo che l'umidità rimane all'interno della pentola di coccio. Rimuovendo il coperchio, si può lasciare importante fuga di umidità, che può causare il tuo cibo sia ben asciutto, e anche in grado di ridurre la temperatura della pentola di coccio, che interessano il tempo di cottura.