Il congelatore è rimasto scollegato per 7 giorni, la carne è ancora buona?

* Carne cruda: Se la carne era cruda quando il congelatore era scollegato, probabilmente è ancora sicura da mangiare se era congelata solida quando il congelatore era scollegato ed è stata mantenuta a una temperatura di 40 gradi Fahrenheit o inferiore. È importante però cuocere bene la carne prima di mangiarla.

* Carne cotta: Se la carne è stata cotta prima che il congelatore fosse scollegato, è probabile che sia ancora sicura da mangiare se è stata riscaldata a una temperatura interna di 165 gradi Fahrenheit o superiore.

Ecco alcuni suggerimenti aggiuntivi per maneggiare la carne scongelata:

* Scongelare la carne in frigorifero o a bagnomaria fredda. Non scongelare la carne sul bancone a temperatura ambiente.

* Cuocere la carne subito dopo lo scongelamento. Non ricongelare la carne che è stata scongelata.

* In caso di dubbio, buttatelo via. Se non sei sicuro che la carne sia ancora sicura da mangiare, è meglio peccare per eccesso di cautela e scartarla.