Come fare Rolls salsiccia con Ready Made soffiato pasticceria

finito pasta sfoglia rende salsiccia tira un pasto di 30 minuti invece un affare di 24 ore che coinvolge a rotazione, la piegatura e la pasta agghiacciante. Anche se principalmente non è diverso da suini in una coperta, panini con salsicce sono un po 'più rispettabile loro hot-dog-in-biscotto-pasta controparti perché la pasta sfoglia è leggero, friabile e delicata, se si rendono fresco o acquistarlo congelato. La considerazione principale al momento della salsiccia rotoli semi-graffio è tipo salsiccia - devi cucinare salsiccia fresca prima, ma è possibile utilizzare salsicce, come ad esempio come kielbasa curate affumicato-and-, come è
Hai bisogno.
Kielbasa o non cotte sciolto salsiccia
sciolto salsiccia Preparazione

1. Sbattere 1 uovo per ogni 1/2 chilo di salsiccia cruda terra e mettere da parte.
   
   

2. Aggiungere la salsiccia terra, uovo sbattuto e un palmful di pane grattugiato per una ciotola. Mescolare la salsiccia e leganti a mano fino a incorporato.
   

3. Posare un pezzo di pellicola trasparente sul piano di lavoro e girare la salsiccia fuori su di esso. Formare la salsiccia terra in 3-pollici di lunghezza, 1 a 1 cilindri 1/2 pollici di larghezza, come un link senza la custodia.
   

4. Serrare l'involucro di plastica sopra la salsiccia e torcere le estremità in direzioni opposte. Portate una pentola di acqua a bollore.
   

5. Poach la salsiccia fino a raggiungere una temperatura interna di 165 gradi Fahrenheit, circa 20 minuti. Controllare la temperatura di uno o due salsicce con un termometro digitale.
   

6. Scaricare l'acqua le salsicce e lasciarli raffreddare a temperatura su un piatto stanza. Mettere le salsicce nel congelatore per circa 15 a 20 minuti per rilassarsi.
   Confezionamento e cottura della salsiccia
   

   1. Scaldare il forno a 425 F. Prendere la pasta sfoglia fuori dal freezer e lasciatelo scongelare a temperatura ambiente.
      

   2. Sbattere un paio di uova con un pizzico di acqua e mettere da parte. Cospargere una quantità scarsa di farina sul piano di lavoro e un mattarello.
      

   3. Aprire la pasta sfoglia sul piano di lavoro infarinato e stendetela di 1/4 pollici di spessore, 12 piazze pollici. Prendere la salsiccia dal freezer o in frigorifero.
      

   4. Tagliare il kielbasa in 3 pollici pezzi lunghi. Svolgere la salsiccia fresca se si utilizza.
      

   5. Slice la pasta sfoglia in 4 pollici quadrati con una ruota di pasticceria. Posizionare un pezzo di salsiccia al centro di ogni.
      

   6. Avvolgere la pasta intorno alla salsiccia longitudinalmente e premere per sigillare. Piegare le estremità della sfoglia sulla cucitura e premere delicatamente per sigillare.
      

   7. Spennellare l'uovo Washington su ogni salsiccia avvolta e metterli in una teglia foderata con foglio di carta da forno cucitura rivolto verso il basso .
      

   8. Cuocere i panini con salsicce fino soffiato e doratura, circa 20 a 25 minuti.