Come cucinare Brats in una pentola a pressione

Bratwurst è un tipo di salsiccia tedesca contenenti maiale o vitello. In Germania, gli stili di bratwurst variano da regione a regione - alcune regioni utilizzano la maggiorana come condimento principale, mentre altri usano noce moscata. Negli Stati Uniti, bratwurst è tipicamente fatto con carne di maiale macinata, coriandolo e maggiorana. Bratwurst, chiamato anche & quot; marmocchi, & quot; di solito sono brasato o alla griglia. Tuttavia, marmocchi cottura in una pentola a pressione è relativamente semplice e consente una riduzione dei tempi di cottura
. Hai bisogno di
Pentola a pressione
acqua o birra
Bratwurst
Stagionatura (facoltativo)
Istruzioni

1. Mettere la pentola a pressione su un bruciatore impostato alto. Versare l'acqua o birra nella pentola a pressione. Se la cottura 4-6 bratwursts, utilizzare 2 tazze di liquido. Condire il liquido con sale, pepe, aglio in polvere o peperoncino se lo si desidera.
   

2. Imposta il coperchio sulla parte superiore della pentola a pressione. Ruotare il coperchio fino saldamente bloccato. Se la pentola a pressione è dotato di serrature o chiavistelli aggiuntivi, assicurarsi che li proteggere correttamente. Una volta che lo sfiato del vapore inizia ad emettere vapore e il regolatore inizia a sferragliare, abbassare il livello di cottura da alta a media.
   

3. Lasciare le bratwursts per cuocere per 10 minuti a fuoco medio. Togliere la pentola a pressione da fonti di calore, e posizionarlo su un tagliere o masterizzatore freddo. Togliere il coperchio dopo sfogo vapore pentola a pressione è non emette vapore.