A Peppadew è una varietà di piccolo piquante pepe trovato in Sudafrica. Il nome Peppadew è un marchio registrato dalla società con lo stesso nome, ed è il marchio per la loro particolare pepe e la combinazione salamoia. Il Peppadew non ha molto sapore allo stato grezzo, ma scosso in un liquido dolce e aspro, diventa un dolce, caldo, pepe piccante. Peppadews hanno un sapore complesso e aggiungere sapore incredibili ad una varietà di piatti. Negozi di alimentari specializzati e negozi online vendono i peperoni.
Cherry Pepper

peperoni ciliegio sono il miglior sostituto per peppadews. Poco più grande di un Peppadew, sono in genere venduti come peperoni sottaceto e sono disponibili in varietà dolci, lievi e caldi. Il dolce varietà di sottaceto pepe ciliegia è il più simile a un Peppadew, ed è delizioso quando ripieni di formaggio feta o fette in insalata.
Strisce di ciliegio dolce peperoni sono utilizzati per farcire le olive verdi.
Arrosto Red Peppers

arrostiti Peperoni rossi sono facilmente reperibili nella maggior parte dei negozi di alimentari, e cuochi spesso li usano in piatti di antipasti italiani e insalate. Anche se non sono piccanti, imitano la dolcezza si trovano in peppadews e aggiungerà un colore rosso brillante. Se si desidera utilizzare peperoni rossi arrostiti al posto di peppadews, aggiungere un paio di gocce di vostra salsa calda preferita o un pizzico di peperoncino secco per imitare piccantezza del Peppadew.
Peperoni arrostiti sono fatti da prima carbonizzazione della pelle.

Peperone rosso

Se non è possibile individuare i peperoni peppadew, peperoni ciliegia o peperoni rossi arrostiti, e ancora desiderare di fare una certa ricetta, si può sempre sostituire peperoni rossi. Con la loro crisi succosa e dolcezza innata, faranno come sostituto in un pizzico. Prima di aggiungere loro la ricetta, strisce saute di peperone rosso in un po 'di olio d'oliva e lo zucchero. Ciò ammorbidirà la pepe un po ', così come amplificare la sua dolcezza. Per aggiungere il calore, è sufficiente lanciare in pochi peperoncino secco.