La zucca è un membro della famiglia di zucca nelle specie moschata Curcurbita e relativi alla zucca.
Origine

I nativi americani una volta credevano zucca era così nutriente che "hanno seppellito insieme con i morti per fornire loro nutrimento nel loro ultimo viaggio." Squash è stato originariamente coltivata per i semi perché sono stati ritenuti per aumentare la fertilità; Tuttavia, con l'evoluzione della zucca, piante prodotte frutto che aveva una pelle spessa, meno semi e meno rifiuti. Zucca ha una polpa burrosa arancio e un sapore dolce.
Geografia

La zucca è una zucca nativi americani, che non era comunemente mangiato fino al 19 ° secolo , ma ora è "la zucca più coltivato." Essi sono piantati durante i mesi estivi e sono in piena stagione nei mesi di ottobre e novembre, anche se possono essere mangiati tutto l'anno. Florida è il più grande produttore di butternut squash negli Stati Uniti.