Un morbido-strutturato salsiccia affumicata, Polony è tipicamente costituita da una miscela di manzo maiale. La salsiccia precotto è meglio conosciuto in Europa e Nord Africa, mentre negli Stati Uniti, il bologna più mite è un salume preferito. Polony è di solito venduto racchiuso in una pelle color vividamente di arancione o rosso. In questi giorni, che è di solito involucro uno artificiale al posto del materiale una volta tradizionale intestinale. Diversi gli aromi e le texture di polony sono disponibili, a seconda in parte su cui viene effettuata la salsiccia.
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Sia bologna e polony sono facilmente a fette, precotti carni spesso costituiti da una miscela di carni bovine e suine. Un'altra salumi, mortadella, è una salsiccia di maiale affumicato italiano che si trova nella stessa famiglia culinaria Polony. Ma mentre i consumatori americani di solito acquistano il loro bologna e la mortadella pre-affettato dalla gastronomia, polony viene venduto come salsicce intere. Questo imballaggio permette cuochi a casa di uno dei due polony tagliare a fettine sottili per panini, o per scolpire in pezzi e fette spesse per i pasti caldi e altre ricette.
Facile Eats

si può immaginare, è possibile utilizzare polony proprio come si può Bologna. Coppia con fette di formaggio e senape in un sandwich di base o in un involucro, forse completata da lattuga e pomodoro. Se lo si desidera, utilizzare pezzi Polony in insalata dello chef o su un piatto di antipasti. In alternativa, creare un simile riempimento al prosciutto o insalata di pollo tagliando il polony in piccoli pezzi, e mescolando i cubi con un po 'di maionese, sedano, formaggio grattugiato e condimenti.
Filling Fare

A differenza di bologna a fette, la forma di salsiccia di polony permette di utilizzarlo in una varietà di pasti caldi, ma non richiede rosolare prima di mescolare nel vostro piatto. Incorporare polony in pasti come si farebbe con altri insaccati o hot dog. Pezzi Polony Chopped funzionano bene in casseruole cena formaggio o eggy cuoce colazione. O aggiungi polony cubetti di peperoncino e stufati durante le fasi finali della cottura; la salsiccia precotto non richiede più di qualche minuto di riscaldamento.