Come mangiare Lemon Grass (4 punti)

erba limone è una pianta perenne che è attraente quando crescono in entrambi erbe o giardini ornamentali. Cresce bene anche in vasi e contenitori, in particolare nelle zone con inverni freddi come i vasi possono essere portati al chiuso. Erba limone ha un sapore di limone delicato ed è spesso usato per insaporire piatti asiatici, ma è adatto per una vasta gamma di ricette che richiedono un delicato sapore di agrumi. Sia che si cresce l'erba limone nel vostro giardino o acquistarlo, è necessaria una minima preparazione
. Hai bisogno di
Coltello
Tagliere
mortaio e pestello
Pot

Istruzioni

1. Harvest uno stelo dall'esterno della pianta, se si utilizza il proprio citronella. Tagliare il gambo con un coltello tagliente, a livello con la parte superiore del terreno. Per acquistato citronella, tagliare le radici se sono ancora attaccati.
   

2. Togliere lo strato esterno del prato stelo, in quanto è legnoso e duro. Tagliare il sottile, parte frondoso sulla parte superiore del gambo.
   

3. Schiacciate il gambo con un mortaio e pestello. Aggiungere l'erba limone polpa schiacciata a ricette che prevedono l'erba.
   

4. Fate bollire i gambi interi in acqua per 30 minuti, o fino a quando sono tenere. Tagliate i gambi in dischi da 1/4-inch. Aggiungere questi per zuppe, stufati o altre ricette che richiedono fette citronella.