ordinaria foglio leggero strappa troppo facilmente per essere di grande utilità nel congelatore, ma buono, un foglio pesante rende un ottimo materiale da imballaggio. E 'utilizzato al meglio con gli alimenti che sono relativamente asciutti o contenute nella propria pelle, come le salsicce e prosciutti, che sono meno propensi a congelare al foglio. Per gli alimenti più umide come le braciole o filetti di pesce, scegliere patinata, pellicola antiaderente, che rilascerà più facilmente, e senza strappi. Evitare avvolgendo elementi acidi come frutta o pomodori, che reagiscono chimicamente con la pellicola.
Foil Overwrap

Quando sei congelare cibi umidi o acidi che non sono lamina-friendly, una alternativa è quella di racchiudere loro primo involucro film o congelatore sacchetti di plastica e quindi utilizzare un foglio come l'involucro. Avvolgere gli alimenti in plastica è leggermente poroso e permette all'aria di passare, anche se lentamente. Con sovraincarto ogni pacco di alimenti surgelati con uno strato ermetico di fioretto, si sta fornendo un secondo livello di protezione contro l'atmosfera arido del freezer e allungando la vita dei vostri alimenti surgelati.