Come scegliere una pesca perfetta

Juicy, pesche succulente sono migliori quando lasciate maturare al sole, poi colto da un albero e mangiato sul posto. Se non riesci a trovare la strada per un frutteto di scegliere il proprio, tenere a mente questi consigli quando lo shopping per le pesche mature.
Istruzioni

1. Negozio a un farmers 'market per il più maturo e pesche carnose possibile. Molto probabilmente il frutto è stato raccolto a mano un giorno o due prima. Parlate con l'allevatore sulle diverse caratteristiche.
   

2. L'odore del pesco. È perfumey e profumata?
   

3. Ispezionare la superficie della pesca. La pelle non deve essere schiacciato in alcun modo; dovrebbe avere un morbido, lanuginoso copertura di bianco fuzz; e dovrebbe essere striato sia con rosa e giallo.
   

4. Taste sia pesche bianche e gialle. La maggior parte dicono che il sapore spettacolare di pesca bianca è dove sta, ma la tua definizione di perfezione dipenderà vostre proprie papille gustative.
   

5. Mangia quella squisita pesca, non appena si arriva a casa. Oppure gustare pesche durante tutto l'anno, per l'imbottigliamento in conserve o chutney.