Come preservare Date Palm (5 Steps)

Date, una delle più antiche coltivazioni, crescere su un albero di palma da dattero. Date crescono in grandi mazzi in cima alle palme, che prosperano nei climi caldi. I frutti variano nel formato da 1 a 3 pollici e la gamma di colori dal giallo pallido al rosso-marrone scuro. Date raccolte nella fase gialla richiedono ulteriore maturazione prima di poter essere adeguatamente conservati. Completamente maturi, le date di colore scuro sono pronti per la conservazione non appena vengono raccolte.
Hai bisogno
Box
Carta assorbente
garza
contenitori ermetici

Istruzioni

1. Linea una scatola poco profonda con tovaglioli di carta, che assorbono l'umidità in eccesso a partire dalla data. Utilizzare una scatola che è inferiore a 6 pollici di profondità.
   

2. Posare un singolo strato di date maturate nella casella. Coprire le date con un foglio di garza per proteggerli da insetti e sporcizia.
   

3. Fissa le date in un ambiente caldo, posizione soleggiata all'interno o fuori. Girare le date una volta al giorno per favorire anche l'essiccazione, e sostituire gli asciugamani di carta se diventano umidi.
   

4. Asciugare le date per cinque a sette giorni, o fino a quando sono ancora teneri, ma sono diventare rugosa e appaiono disidratati per le date di semi-secco. Lascia le date nella casella asciugatrice per un massimo di due settimane o fino a che diventino coriacea per date completamente secchi.
   

5. Conservare le date conservati in frigorifero per un massimo di sei mesi. In alternativa, memorizzare le date a 32 F nel congelatore per fino ad un anno. Completamente datteri secchi possono essere conservati in contenitori ermetici in un luogo fresco e asciutto per un anno.