La maggior parte del sodio nella fornitura alimentare proviene da alimenti confezionati?

VERO.

La maggior parte del sodio (circa il 75%) nella fornitura alimentare proviene da alimenti confezionati come carni lavorate, zuppe in scatola e cene surgelate. Il sodio rimanente proviene dagli alimenti preparati nei ristoranti e nelle operazioni di ristorazione, nonché dal sale aggiunto durante la cucina casalinga.