Come utilizzare Grill Mates maiale Rub (6 punti)

L'uso corretto del maiale rub secca da Grill Mates assicura umido e saporito costole, arrosti e costolette. Sfregamenti a secco sono progettati per conferire sapore durante la cottura e creare una tenuta esterna per tenere in umidità. Grill Mates strofinare carne di maiale è una miscela a secco di spezie ed erbe aromatiche da parte della società condimento McCormick. L'equilibrio di sapori dolci, salati e piccanti in Grill Mates strofinare maiale si adatta a qualsiasi taglio di qualità della carne di maiale.
Istruzioni

1. Lavare la carne di maiale cruda accuratamente sotto acqua corrente fredda. Pat giù il maiale con tovaglioli di carta fino a quando tutte le superfici siano asciutte. Lasciare la carne di maiale cruda su una superficie pulita coperta di carta da cucina, mentre si scalda a temperatura ambiente.
   

2. Sollevare gli asciugamani una volta che la carne di maiale ripulito è stato fuori dal frigorifero per 30 minuti. Inserire un termometro di carne nella più grossa parte carnosa della carne di maiale, senza toccare le ossa. Coprite la carne con asciugamani fino lettura della temperatura interna sono superiori a 50 gradi F.
   

3. Sprinkle Grill Mates maiale strofinare direttamente su tutte le superfici del maiale. McCormick suggerisce di utilizzare circa 2 cucchiai. di carne di maiale strofinare spezie per ogni chilo di carne di maiale. Un contenitore 98 grammi standard Grill Mates strofinare maiale è abbastanza condimento per circa 21 libbre. di carne di maiale.
   

4. Strofinare le spezie Grill Mates nella carne di maiale cruda con le mani pulite e asciutte. L'azione di sfregamento provoca migliaia di piccole abrasioni sulla superficie della carne di maiale. Questo aumenta la superficie e l'influenza del strofinare spezie su il sapore della carne di maiale.
   

5. Sposta il maiale completamente speziato direttamente a forno caldo o alla griglia. Inizia a secco di maiale strofinato su una griglia griglia dove le temperature sono al di sopra di 500 gradi F o un forno con temperature vicine a 500 gradi F possibile. Coprire il maiale con un foglio di alluminio e ridurre il calore a 400 gradi sotto F per terminare la cottura la carne di maiale, una volta il punto debole è formata una crosta esterna dorata.
   

6. Pulire il termometro di carne con sapone liquido per stoviglie . Far scorrere la sonda in una parte spessa di carne di maiale. Togliere la carne di maiale a un tagliere quando la temperatura interna è più di 160 gradi F. Scoprire e servire la spezia strofinato maiale dopo un periodo di riposo di 10 minuti.